张家界的吃：
张家界位于大湘西地区，少数民族风情浓郁，其饮食既具有浓厚的土家民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特。
张家界的特色菜有：土家三下锅、葛根炒腊肉、岩耳、湘西啤酒鸭、干锅野味、血粑粑这几样菜很有当地特色，值得品尝。
在张家界景区内用餐是比较贵的，带肉的菜每份30元以上，一份野味要80元或更多有野猪、竹鸡、枞菌、野木耳等，蔬菜一般在15元以上。如果嫌贵，可以让我们旅行社包餐，一般早餐10元/人，中、晚餐20元/人，条件一般但还算可口，管饱。比较有档次的，口味比较好的著名餐饮有“山鬼寨”“林野酒楼”“乌龙寨”“湘夫人”等等，价格虽比上面的贵，但是用餐地点更卫生，菜系也更多。
张家界的住宿：
张家界的住宿现在变的越来越好，盛美达(张家界)度假酒店，张家界大成山水酒店、张家界京武伯尔曼酒店、张家界逸臣华天大酒店等众多高星级酒店越来越多，三星四星级的酒店，也是非常多，张家界的酒店有一个特性就是挂星级的酒店非常少，这是因为酒店一般都是近几年才修建的，另外在景区，由于保护自然遗产等要求，酒店的建筑高度等都有非常严格的限制，一般不会超过5层，所以评星级太难了。
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