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张家界地方特色美食烟熏血豆腐

来源:长沙到张家界旅游网   作者:长沙到张家界旅游网   发表时间:2016/10/9 21:06:35    浏览:


    血豆腐,就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,是土家特色菜,当地人常以其下酒。

 


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