张家界地方特色美食烟熏血豆腐

来源：长沙到张家界旅游网   作者：长沙到张家界旅游网   发表时间：2016/10/9 21:06:35    浏览： 次

    血豆腐，就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜，当地人常以其下酒。

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